28.4.2021 KOSHER-tarkastaja tuli yritykseemme tehdastarkastukseen ja vieraili laitoksemme raaka-ainealueella, tuotantopajassa, varastossa, toimistossa ja muilla alueilla. Hän tunnusti vahvasti sitoutumisemme samojen korkealaatuisten raaka-aineiden käyttöön ja standardoituun tuotantoprosessiin. Yrityksemme läpäisi onnistuneesti KOSHERin uusimissertifikaatin vuonna 2021.
Kosher-sertifiointi tarkoittaa elintarvikkeiden, ainesosien ja lisäaineiden sertifiointia kosher-ruokavaliolakien mukaisesti. Sen soveltamisalaan kuuluvat elintarvikkeet ja ainesosat, elintarvikelisäaineet, elintarvikepakkaukset, hienokemikaalit, lääkkeet, koneita valmistavat yritykset jne. Vain rabbi voi suorittaa paikan päällä kosher-standardien noudattamisen sertifioinnin. Juutalaisilta asiantuntijoilta vaaditaan pätevyys ja lisenssit, aivan kuten lakimiehiltä vaaditaan lakimiesten lupa. Kosher-sertifioinnilla on vankka oikeudellinen ja teoreettinen, käytännön perusta ja hallinta. Juutalaiset asiantuntijat tulkitsevat ja hallinnoivat kosher-ruokalakeja. Yli 40 prosenttia Yhdysvaltojen elintarviketuotteista on Kosher-sertifioituja. Koska Kosher tarkoittaa puhtaampaa ja hygieenisempää, siitä on tullut tuoteturvallisuuden ja korkean laadun symboli.
Postitusaika: 14.5.2021